Česnek je pravděpodobně jednou z nejstarších bylin pěstovaných nejen pro své kulinářské, ale i léčebné vlastnosti. Pochází z oblasti jihovýchodní Sibiře, kde byly nalezeny první plané rostliny.
Dříve byl česnek hojně užíván jako součást potravy a také jako preventivní lék proti různým onemocněním. Zkušenosti s léčebným použitím česneku měli také staří Římané a Řekové, kteří česnek používali dokonce jako lék proti moru. Česnek byl také hojně užíván jako prostředek na zvýšení potence a libida. Díky jeho pozitivním vlastnostem se tak rychle rozšířil do celého světa.
Stroužky česneku byly nalezeny v hrobce krále Tutanchamona, který vládl od roku 1334 př. n. l. spolu s dokumenty, které dokládají jeho hojné používání pro udržení síly a produktivity a také jako lék proti parazitům a jiným poruchám.
Vojáci byli dle dochovaných záznamů krmeni česnekem, který jim měl poskytnout větší odvahu a stal se součástí každodenní stravy armád. Také během prvních olympijských her byl česnek podáván atletům pro zlepšení jejich výkonu.
Česnek v různých kulturách
Role česneku byla v historii různá a každá kultura využívala jeho přednosti rozdílným způsobem. Podívejte se na některé zajímavosti a fakta, která česnek doprovázejí jeho historií a historií lidstva samotného.
Starověký Egypt
- Česnek byl častou stravou pracujících, měl zvyšovat jejich výkon a produktivitu.
- Zachovalé stroužky česneku byly nalezeny i v hrobce krále Tutanchamona.
Starověké Řecko
- Vojáci byli krmeni česnekem s cílem poskytnout jim větší odvahu a stal se každodenní stravou armád.
- Během prvních olympijských her užívali sportovci česnek pro zvýšení výkonu.
- Česnek byl užíván k ochraně kůže před toxiny a jedy.
Starověký Řím
- Česnek byl hojně doporučován k ošetření po pokousání zvířaty, zmírnění kloubních onemocnění a poruchám zažívacího traktu.
- Česnek byl hlavním lékem pro vyčištění tepen a zlepšení kardiovaskulárního systému.
Starověká Čína a Japonsko
- Česnek byl hojně používán jako konzervační prostředek.
- Česnek byl předepisován na podporu dýchání, trávení a při průjmech.
- Česnek se používal pro zlepšení potence a při depresích.
Starověká Indie
- Podle lékařských textů se česnek používal pro zlepšení procesu hojení, k léčbě srdečních onemocnění a při artritidě.
- Česnek byl hlavním lékem při malomocnosti.
Středověk
- Rozdrcený česnek byl přidáván do nápojů k léčení zácpy.
- Česnek byl doporučován při práci na slunci pro zabránění úžehu.
- Česnek byl hojně užíván jako desinfekce krvácejících zranění, pro jeho desinfekční účinky.
Ranná Amerika
- Domorodí Američané často přidávali česnek do čaje k léčbě chřipky a nachlazení.
- Česnek byl užíván k zlepšení vykašlávání a léčení plicních chorob.