Zimní výsadba česneku: Pracovní postup a pár rad

Mírné zimy představují možnost vysadit na záhony oblíbený česnek i v zimním období a v předjaří. Výnosy z takové výsadby jsou srovnatelné s česnekem vysazovaným v obvyklém období.

Základní pravidla pro úspěšnou výsadbu

Pokud má být výsadba česneku v zimním období úspěšná, je třeba dodržovat některá zásadní pravidla. Volba období není tak zásadní, ale rozhodně musí být půda rozmrzlá a neměla by být moc mokrá. Výhodou je, že v zimě je půda po podzimním kypření slehlá a snadno tak odhadnete hloubku pro jednotlivé stroužky česneku.

Správná volba místa pro záhon

Nikdy nepoužívejte pro záhon místo, kde byl minulou sezonu česnek, cibule nebo kořenová zelenina. Můžete zvolit místo třeba po rajčatech, fazolkách, cuketách nebo salátu. Tam je menší riziko bakteriální infekce v půdě, která by znehodnotila sadbu a snížila výnosy.

Výsadba

Kdyby skončil česnek moc hluboko, trvalo by mu déle dostat se na povrch a tím by se zpomalil růst a snížil výnos. Pokud není pravděpodobnost, že přijdou velké mrazy, česnekové sadbě stačí hloubka 4 cm. Jednotlivé stroužky zdravé a kvalitní sadby vysazujte např. pomocí lopatky tak, aby od sebe měly mezeru alespoň 8 až 10 cm. Řádky by kvůli snadné údržbě měly mít mezery minimálně 20 cm široké.

Moření česneku

Pro úspěšnou sklizeň je důležité moření česneku před výsadbou. K moření česneku lze použít ochranné rukavice, které například v případě Sulky zabrání přenosu barvy a zápachu na ruce. Pro ekologické zemědělství lze doporučit moření česneku bez chemie. Zkušení zahrádkáři mají pro moření vyzkoušený například silný nálev z hřebíčku a skořice.

Dobrým ekologickým prostředkem proti chorobám je popel ze dřeva, který se vpraví do záhonu zároveň se sadbou. Česnek potom stačí před výsadbou na několik hodin namočit do vody. Tím se urychlí jeho zakořenění v půdě.

Ochrana záhonu

Připravený záhon je vhodné preventivně přikrýt bílou netkanou textilií, která ochrání vysazený česnek před mrazem, když chybí sněhová pokrývka. Stejně dobře poslouží vrstva popela ze dřeva. Popel lze na jaře postupně zapracovat do půdy. Je vhodný pouze kvalitní popel ze dřeva (nikdy se nepoužívá popel z uhlí). Netkaná textilie ještě ochrání česnek v jarních měsících před prvními škůdci.